Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cijeli komad svinjetine s medom i senfom u foliji u pećnici

Cijeli komad svinjetine s medom i senfom u foliji u pećnici

0
1599
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 114,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 7,6 gr.
Masti * 21,3 gr.
Ugljikohidrati* 4,8 gr
* po 100 gr. proizvod
Cijeli komad svinjetine s medom i senfom u foliji u pećnici
Sadržaj

Nježni i ukusni svinjski rezovi uvijek su vam pri ruci, bilo da se radi o svečanom obroku ili samo brzom zalogaju. Priprema mesa nije teška, trebat će vam svinjski file, začini, med i senf.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Meso operite, osušite, odrežite filmove i žilice. U vodu stavite lovorov list, zrna papra i sol. Umočite meso u salamuru i ostavite 2 sata.
korak 2 od 6
Češnjak ogulite i narežite na male kriške.
korak 3 od 6
U zdjeli pomiješajte med, senf, mljevenu papriku, papriku i sol.
korak 4 od 6
Nakon dva sata izvadite meso iz salamure, obrišite ga papirnatim ubrusom. Na nekoliko mjesta napravite rezove i u njih umetnite češnjeve češnjaka.
korak 5 od 6
Podmažite meso marinadom od senfa od meda, stavite u posudu otpornu na toplinu, podmazanu biljnim uljem, dodajte lovorov list iz salamure i stavite u zagrijanu pećnicu.
korak 6 od 6
Pokrijte oblik poklopcem ili folijom, pecite meso na 180 stupnjeva 60-70 minuta. Zatim skinite poklopac i pecite dok ne porumeni još 15-20 minuta. Svinjetinu ohladite, narežite i poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *