Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cijeli komad svinjetine pečen u rukavu u pećnici

Cijeli komad svinjetine pečen u rukavu u pećnici

0
513
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 112,1 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 6,3 gr.
Masti * 17,8 g
Ugljikohidrati* 4,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cijeli komad svinjetine pečen u rukavu u pećnici
Sadržaj

Ovaj recept nudi vam jednostavan način kuhanja svinjetine u pećnici u cjelini. Najčešće se dio vrata peče, jer sadrži slojeve masti i meso je vrlo sočno, ali možete ispeći i druge dijelove trupa. Meso marinirajte u začinjenom umaku od soje sat vremena i pecite u rukavu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Isperite komad svinjetine za pečenje hladnom vodom i osušite ubrusom. Češnjake ogulite, a 2 režnja nasjeckajte na ploške.
korak 2 od 6
Meso stavite u zasebnu zdjelu. Zatim nožem napravite plitke rezove po cijeloj površini komada i u njih stavite kriške češnjaka. Zatim meso natrljajte solju (zapamtite da sojin umak sadrži sol), crnim paprom i začinima.
korak 3 od 6
Zatim meso napunite količinom kvalitetnog sojinog umaka navedenog u receptu. Za 500 g svinjetine obično su dovoljne 4 žlice umaka. Okrenite meso u umaku nekoliko puta tako da bude prekriveno sa svih strana. Zatim posuđe s mesom stavite u hladnjak na mariniranje 1 sat. Za to vrijeme meso također okrenite 3-4 puta.
korak 4 od 6
Marinirano meso prebacite u kulinarski rukav. Luk ogulite, narežite na velike komade i stavite u rukav s mesom i ostatkom češnjaka. Preostalom marinadom od soje prelijte meso. Krajeve rukava pričvrstite kopčama ili ih čvrsto zavežite.
korak 5 od 6
Meso u rukavu prebacite u lim za pečenje ili posudu za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 1,5 sata, iako vrijeme pečenja ovisi o težini svinjskog komada. Pažljivo prerežite rukav 15 minuta prije kraja kuhanja da meso porumeni.
korak 6 od 6
Cijelo pečeno svinjsko meso provjerite je li gotovo, probodite ga nožem. Ako je sok koji istječe bistar, meso je spremno. Izvadite iz pećnice, malo ohladite i poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *