Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Komadići svinjetine s gljivama u pećnici

Komadići svinjetine s gljivama u pećnici

0
608
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 149 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 8,8 g
Masti * 18 gr.
Ugljikohidrati* 7,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Komadići svinjetine s gljivama u pećnici
Sadržaj

Svinjetina s gljivama skladno se i ugodno kombinira, što je općenito prepoznato u kuhanju, a za takva jela domaćice uvijek dobivaju puno dobrih ocjena gostiju pa čak i od pravih poznavatelja takvih jela. Prikladne su bilo koje gljive, a od svinjetine odaberite plećku, izrez ili vrat.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Komad svinjskog mesa dobro isperite pod tekućom vodom i obrišite ga suhim ubrusima. Zatim meso narežite na porcije i malo istucite čekićem.
korak 2 od 10
Komadiće mesa stavite na dasku za rezanje i pospite ih po želji solju i crnim paprom, a zatim nanesite tanki sloj senfa. Ostavite meso da se marinira 1 sat.
korak 3 od 10
Za to vrijeme operite gljive i nasjeckajte ih na tanke ploške.
korak 4 od 10
Ogulite i nasjeckajte luk na tanke pola prstene. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Na tavi najprije popržite nasjeckani luk, pa mu dodajte kriške gljiva i sve pirjajte dok gljive ne omekšaju. Gljive malo posolite.
korak 5 od 10
Komad tvrdog sira sameljite na krupno ribež i stavite u zdjelu. U sir dodajte kiselo vrhnje, češnjak nasjeckan u češnjaku, pa sve promiješajte.
korak 6 od 10
Lim za pečenje ili posudu za pečenje premažite biljnim uljem i na njega u jednom redu stavite komade marinirane svinjetine.
korak 7 od 10
Gljive pržene s lukom ravnomjerno rasporedite po komadima mesa.
korak 8 od 10
Zatim komade mesa s gljivama podjednako prekrijte pripremljenom smjesom od sira. Jelo pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ° C.
korak 9 od 10
Tijekom pečenja sok od mesa pomiješat će se s kiselim vrhnjem i meso će biti jako sočno, a jelo će biti prekriveno zlatnom korom sira.
korak 10 od 10
Pečeno svinjsko meso s kriškama gljiva rasporedite na porcijske tanjure, dodajte bilo koji prilog, svježe povrće, lijepo ukrasite i poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *