Dom
➠
➠
➠ Svinjetina u malim komadima u pećnici

Svinjetina u malim komadima u pećnici

573

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 185,5 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 10,2 g

Masti * 18,1 gr

Ugljikohidrati* 8,4 gr.

Sadržaj

Ako ste umorni od prženog mesa, ako nemate vremena i želje stajati za štednjakom, ili jednostavno nema cijelog komada svinjetine u kući, meso pecite u pećnici u komadima. U ovom receptu pozvani ste da svinjetinu prethodno marinirate, a zatim je malo popržite i ispečete s rajčicom ispod sirasto-kremaste kore. Probajte, bit će ukusno.

Sastojci

Svinjetina 800 gr. Svježe rajčice 2 kom. Luk 2 kom. Parmezan sir 100 g Krema 100 ml Za marinadu: Umak od soje 2 žlice Maslinovo ulje 2 žlice Sok od limuna 2 žlice

Postupak kuhanja

Prvo pripremite sve sastojke u receptu za ovo jelo.

Svinjetinu operite, osušite ubrusima i narežite na komade debljine do 1 cm.

U posebnoj šalici pomiješajte sastojke za marinadu. Komadiće svinjetine stavite u zasebnu zdjelu, prelijte marinadom i dobro promiješajte. Pokrijte posuđe i ostavite da se svinjetina marinira najmanje 2 sata.

Nakon isteka vremena mariniranja, brzo i na jakoj vatri, komade mesa ispržite u zagrijanoj tavi s obje strane tako da budu prekriveni korom i da ostanu sočni tijekom pečenja.