Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Svinjski but u komadima u tavi

Svinjski but u komadima u tavi

0
5222
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 184,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 9,4 gr.
Masti * 31,7 g
Ugljikohidrati* 2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Svinjski but u komadima u tavi
Sadržaj

Najlakši i najbrži način kuhanja mesa je, naravno, prženje u kriškama na tavi. Obično se prži svinjetina sa slojevima masti, ali se i svinjska buta može skuhati na ovaj način. Kako bi meso ostalo sočno, komadići se počinju pržiti na jakoj vatri, zatim su prekriveni korom, a sok ostaje unutra. Za prženje svinjetine u tavi stavite malu količinu začina i to uglavnom crnog papra, češnjaka i ružmarina kako biste sačuvali okus i aromu mesa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Ako imate neohlađenu svinjsku nogu, odmrznite je na donjoj polici hladnjaka.
korak 2 od 8
Zatim meso isperite pod tekućom vodom i obrišite suhom kuhinjskom krpom ili salvetama.
korak 3 od 8
Oštrim nožem narežite šunku na komade bilo kojeg oblika i veličine.
korak 4 od 8
U tavi dobro zagrijte biljno ulje. Komadiće šunke pržite prvo na jakoj vatri, a zatim na srednjoj i dok ne porumene sa svih strana. Pržite 10 minuta i ne pokrivajte posudu.
korak 5 od 8
Nakon tog vremena, prženo meso pospite suhim češnjakom ili mješavinom bilja i češnjaka.
korak 6 od 8
Mesu dodajte malo suhog ružmarina.
korak 7 od 8
Zrna crnog papra na bilo koji način sameljite, jer je za prženo meso bolje koristiti svježe mljeveni papar. Popaprite meso.
korak 8 od 8
Zatim pospite solju po svom ukusu. Meso začinite i posolite na srednje jakoj vatri 10 minuta s jedne strane. Zatim okrenite lopaticu na drugu stranu, smanjite vatru, pokrijte posudu poklopcem i pržite meso 5 minuta s obje strane. Svinjski but u komadima u tavi je spreman. Možete ga poslužiti uz omiljeni prilog.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *