Dom
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Sirova adjika s hrenom i aspirinom

Sirova adjika s hrenom i aspirinom

4037

Kuhinja bijele rase

Sadržaj kalorija 68,1 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 1 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 15,9 gr.

Sadržaj

Umjesto octa, acetilsalicilna kiselina može se koristiti za dugotrajno skladištenje sirove gredice bez kuhanja. Važno je održavati ispravan udio od 2 tablete po litri. gotova adjika, tako da se okus lijekova ne pojavljuje, ali općenito su je koristile naše bake već duže vrijeme.

Sastojci

Babura paprika 0,5 kg Čili 5 komada. Svježe rajčice 2,5 kg Korijen hrena 0,2 kg Sol 2 žlice Češnjak 0,3 kg Granulirani šećer 1 žlica. Aspirin 8 kom.

Postupak kuhanja

Paprike i rajčice operite. Paprike prepolovite uklanjajući kutiju za sjeme.

Hren i češnjak ogulite i isperite pod mlazom vode. Rajčice operite, narežite peteljke i narežite na velike kriške.

Pomiješajte povrće u stroju za mljevenje mesa ili kuhaču. Dodajte sol, šećer i zdrobljene tablete aspirina i vrlo dobro promiješajte. Ostavite da se kuha 2 sata, ponovno dobro promiješajte. Važno je da su svi sastojci otopljeni u umaku.