Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kolači sa sirom na kefiru sa šunkom u tavi

Kolači sa sirom na kefiru sa šunkom u tavi

0
689
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 304,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 17,7 g
Masti * 17,9 gr.
Ugljikohidrati* 69,2 g
* po 100 gr. proizvod
Kolači sa sirom na kefiru sa šunkom u tavi
Sadržaj

Kolači će se pokazati posebno bujnim ako je kefir već ustajao. Što je bliže kraju roka trajanja, to je kiselija i aktivnije će reagirati sa sodom, što će kolačima dati poroznost. Šunka i sir tradicionalna su kombinacija koja se sviđa svima. Po želji možete dodati bilo koje zelje. Tortilje možete poslužiti s kiselim vrhnjem, nezaslađenim jogurtom, majonezom, umakom od rajčice.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Pripremite tijesto: sipajte kefir u zdjelu, dodajte šećer u prahu, sol i sodu, dobro promiješajte pjenjačom.
korak 2 od 7
Prosijte brašno i ulijte ga u zdjelu s kefirom, ponovno dobro promiješajte pjenjačom da ne ostane grudica. Ispada tekuće homogeno tijesto.
korak 3 od 7
Tvrdi sir utrljajte na krupno ribež i dobivenu strugotinu ulijte u pripremljeno tijesto. Miješamo.
korak 4 od 7
Šunku oslobodite ljuske i sitno nasjeckajte nožem. Dodajte u tijesto nakon sira, promiješajte. Gotovo, kolače možete ispržiti.
korak 5 od 7
Zagrijte tavu s malom količinom biljnog ulja na štednjaku dok se ne zagrije.
korak 6 od 7
Žlicom ili kutlačom rasporedite tijesto sa sirom i šunkom u vruće ulje. Poravnajte tijesto s dnom kalupa i oblikujte kolač željene veličine. Pržimo je jednu i pol do dvije minute na srednjoj temperaturi. Kad kora odozdo porumeni, okrenite tortu ravnom lopaticom i nastavite pržiti još par minuta dok ne omekša. Izvadite iz posude i prebacite na papirnati ubrus - tako ćete ukloniti višak ulja. Namažemo sljedeći dio tijesta i kolače dalje pržimo.
korak 7 od 7
Gotove tortilje stavljamo na hrpu na tanjur. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *