Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kolači sa sirom na kefiru u pećnici

Kolači sa sirom na kefiru u pećnici

0
1503
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 196,9 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 9,3 gr.
Masti * 11,2 gr.
Ugljikohidrati* 32,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Kolači sa sirom na kefiru u pećnici
Sadržaj

Brzi kolači od tijesta za kefir s nadjevom od sira. Od trenutka miješanja tijesta do posluživanja vrućih kolača na stol, proći će samo pola sata! Kolačići se mogu pripremiti za kavu za doručak, poslužiti s juhom za ručak i ponuditi s medom i čajem za popodnevnu užinu. Ohlađene kolače možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici - opet postaju mekani i nježni.

 

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Za pripremu tijesta u zdjelu stavite topli kefir, kiselo vrhnje, sol, granulirani šećer, biljno ulje bez mirisa i sodu. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
korak 2 od 8
Zatim u kefirnu masu ulijemo gaziranu mineralnu vodu - to će pomoći kolačima da se podignu pri pečenju i budu pahuljasti. Miješamo. Na kraju prosijte brašno i zamijesite tijesto. Brašno prvo pomiješajte žlicom, a zatim počnite raditi rukama.
korak 3 od 8
Trebali biste dobiti mekano, savitljivo tijesto koje ne teče i zadržava oblik. Prilikom gnječenja ruke namažite biljnim uljem kako se masa ne bi lijepila za ruke.
korak 4 od 8
Zamiješeno tijesto rasporedimo na radnu površinu posutu brašnom. Podijelite na šest jednakih dijelova - dobit ćete šest kolača.
korak 5 od 8
Svaki dio razvaljamo u kuglu i oklagijom razvaljamo u plosnatu tanku okruglu tortu. Natrgajte tvrdi sir na krupno ribež. Rezultirajuće strugotine raspoređene su po kolačima, položene u obliku slajda u središte. Rubove kolača povezujemo u obliku vrećice. Zatim vrećice okrećemo prstohvatom prema dolje i nježno rukama pritisnemo obradak, tvoreći okrugli kolač.
korak 6 od 8
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 220 stupnjeva. Namažite lim za pečenje biljnim uljem ili prekrijte nauljenim pergamentom. Punjene kolače rasporedimo na lim za pečenje. Pritisnite prstom na nekoliko mjesta svakog kolača kako biste dobili olakšanje.
korak 7 od 8
Podmažite površinu kolača mlijekom silikonskom četkom i pospite susamom. Šaljemo lim za pečenje s tortiljama u vruću pećnicu na petnaest minuta, dok se ne pojavi zlatna kora.
korak 8 od 8
Gotove kolače izvadimo iz pećnice, prebacimo ih s pleha na tanjur. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *