Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tatarske pastete s krumpirom

Tatarske pastete s krumpirom

0
644
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 207,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 7,4 gr.
Masti * 6 gr.
Ugljikohidrati* 36,8 g
* po 100 gr. proizvod
Tatarske pastete s krumpirom
Sadržaj

Staro tatarsko jelo s tijestom s nadjevom. Obično su to pržene tortilje s krumpirom ili kašom od prosa. Predlažemo da prije svega isprobate opciju s krumpirom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Krumpir ogulite, operite, narežite na velike kocke i skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite vodu, dodajte vruće mlijeko i maslac, zgnječite pire krumpir. Posolite po ukusu.
korak 2 od 7
Luk ogulite, sitno nasjeckajte i pržite na maslacu dok ne omekša. Pirjani luk dodajte pire krumpiru i promiješajte.
korak 3 od 7
Pripremite tijesto. U dubokoj zdjeli pomiješajte toplo mlijeko, šećer, sol, jaje i otopljeni maslac.
korak 4 od 7
Zatim u tekuću masu u dijelovima ulijte prosijano brašno i umijesite tijesto u fazama. Mijesite tijesto dok vam se ne počne ljuštiti s ruku, a zatim ga ostavite da se kuha 20-30 minuta.
korak 5 od 7
Tijesto stavite na pobrašnjen stol, iz njega razvaljajte kobasicu, prerežite ga na nekoliko jednakih dijelova. Svaki dio razvaljajte u tanki kolač.
korak 6 od 7
Tortilju pržite s obje strane u suhoj tavi.
korak 7 od 7
Na pola vruće tortilje stavite nadjev od krumpira, prekrijte ga drugom polovicom. Čeburek prije posluživanja premažite otopljenim maslacem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *