Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Tijesto bez kvasca u vodi za prženje pita u tavi

Tijesto bez kvasca u vodi za prženje pita u tavi

1815

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 155,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 10,1 gr

Masti * 10,4 g

Ugljikohidrati* 47,4 g

Tijesto bez kvasca u vodi za prženje pita u tavi

Sadržaj

Ako volite pljeskavice s tankim slojem tijesta i ne želite se petljati s kvascem, onda je ovaj recept za vas. Koristit ćemo minimalno sastojaka, od kojih je glavni kipuća voda. Da, da - samo kipuća voda.

Sastojci

Biljno ulje 125 ml. Vrela voda 125 ml. Pšenično brašno 400 gr. Prašak za pecivo 1 žličica Sol 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Za početak izmjerimo sve sastojke kako ne bismo gubili vrijeme tijekom pripreme tijesta.

Zatim prosijte brašno, dodajte mu prašak za pecivo i dobro promiješajte.

U duboku zdjelu ulijte suncokretovo ulje i kipuću vodu. Posolite i promiješajte.

Dok se smjesa tekućih proizvoda ne ohladi, u nju dodajte brašno i prašak za pecivo. Počinjemo miješati pjenjačom jer je voda još vruća.

Kad se tijesto malo ohladi i počne se skupljati u grumen, stavite ga na valjanu dasku ili stol i umijesite rukama. Ako imate mikser s nastavkom za kuku, tada se cijeli proces miješanja može provesti u njemu.

Ovo je tijesto koje bismo trebali dobiti. Zamotamo ga u plastičnu foliju i pošaljemo na "hodanje" 20-25 minuta.

To je sve. Naše tijesto je spremno. Sada ga možete početi razvlačiti i oblikovati pite. Dopustite mi da vas podsjetim da je ovo tijesto vrlo elastično i razvalja se u tanke slojeve. Dobar tek!