Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Bijelo tijesto
  4. ➠ Bijelo tijesto sa sirovim kvascem i mlijekom

Bijelo tijesto sa sirovim kvascem i mlijekom

0
1884
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 132,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 3,7 gr.
Masti * 4,5 gr.
Ugljikohidrati* 32,5 g
* po 100 gr. proizvod
Bijelo tijesto sa sirovim kvascem i mlijekom
Sadržaj

Bjelanjke na tijestu od kvasca su pahuljaste s hrskavom koricom. Bogat domaći međuobrok koji se može pripremiti za obiteljski čaj. Posebno je relevantno u jesen, kada toliko želite toplinu i udobnost.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
U toplo mlijeko stavite kvasac i dodajte šećer, promiješajte. Zatim dodajte prosijano brašno u takvoj količini da masa podsjeća na konzistenciju gustog vrhnja. Masu kvasca staviti na toplo mjesto 30 minuta.
korak 2 od 5
Kad tijesto nadođe, dodajte sol i biljno ulje, promiješajte. Zatim u dijelove dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.
korak 3 od 5
Stavite tijesto u zdjelu, prekrijte ga ručnikom i stavite na toplo mjesto 1-1,5 sati. Za to vrijeme tijesto bi trebalo udvostručiti volumen.
korak 4 od 5
Stavite tijesto na radnu površinu i ponovno zamotajte tijesto rukama podmazanim biljnim uljem.
korak 5 od 5
Za izradu bjelanaca tijesto podijelite na nekoliko komada, razvaljajte ih i punite nadjevom od mesa.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *