Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za čebureke
  4. ➠ Tijesto za tijesto s votkom i kipućom vodom

Tijesto za tijesto s votkom i kipućom vodom

0
3778
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 369,5 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 17,4 g
Masti * 22,8 g
Ugljikohidrati* 56,6 g
* po 100 gr. proizvod
Tijesto za tijesto s votkom i kipućom vodom
Sadržaj

Glavni zadatak s kojim se domaćica suočava pri pripremi tijesta za tijesto, ne smije biti guma. Reći ćemo vam kako zamijesiti elastično, ali istodobno gusto tijesto, koje će savršeno zadržati oblik i neće se rasprsnuti prilikom prženja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Za tijesto vam je potreban samo žumanjak, pa je prvi korak razbiti jaje i odvojiti bjelanjke od žumanjka.
korak 2 od 7
Prosijte brašno i sipajte 300-350 grama u zdjelu.
korak 3 od 7
Zakuhajte mješavinu vode, soli, šećera i biljnog ulja.
korak 4 od 7
Ulijte kipuću vodu u brašno i brzo zamijesite tijesto, posudu prekrijte ručnikom i ostavite da odstoji 15 minuta.
korak 5 od 7
Zatim dodajte žuto i votku, promiješajte.
korak 6 od 7
Zatim dodajte preostalo brašno, promiješajte i počnite mijesiti tijesto rukama. Tako činite dok vam se tijesto ne počne lako ljuštiti s ruku.
korak 7 od 7
Dobro umiješeno tijesto ostavite 30-40 minuta, a zatim počnite oblikovati tijesto. Također, ovo tijesto se može pripremiti za buduću upotrebu i čuvati u hladnjaku.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *