Dom
➠ Pite od mesa
➠ Kurnik
➠ Pileće tijesto na kefiru bez margarina

Pileće tijesto na kefiru bez margarina

1402

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 125,3 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 7,6 gr.

Masti * 8,1 gr.

Ugljikohidrati* 17,6 gr.

Sadržaj

Po mom mišljenju, kurnik je divno jelo koje se može pripremiti za bilo koji obiteljski obrok. Želim podijeliti recept za pileće tijesto od piletine na kefiru bez upotrebe margarina. Postupak pripreme tijesta jednostavan je i brz. Iskoristite recept i nećete požaliti.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne sastojke za izradu elastičnog pilećeg tijesta. Kefir se može koristiti sa bilo kojim udjelom masti.

Otopite maslac u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici. Na sobnu temperaturu ulijte količinu kefira navedenu u receptu i promiješajte. Potrebnu količinu pšeničnog brašna i sode bikarbone prosijte u zasebnu posudu i začinite solju. U tekuće dodajte suhe sastojke, pa zamijesite tijesto.

Tijesto skupite u kuglu, stavite u posudu, zategnite prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 20-25 minuta. Ohlađeno tijesto podijelite na 2 dijela.

Pileće meso operite, osušite papirnatim ručnicima, izrežite na male komadiće. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Začinite solju i paprom po ukusu. Nadjev dobro promiješajte, stavite na laganu vatru i pirjajte 15-20 minuta.

Podmažite posudu biljnim uljem. Razvaljajte tijesto oklagijom u krug debljine oko 1 centimetar. Stavite u tavu. Po vrhu ravnomjerno rasporedite pripremljeni nadjev.