Dom
➠ Pite od mesa
➠ Kurnik
➠ Pileće tijesto s kiselim vrhnjem i majonezom

Pileće tijesto s kiselim vrhnjem i majonezom

2191

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 178,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 6,8 g

Masti * 13,8 g

Ugljikohidrati* 21,4 g

Pileće tijesto s kiselim vrhnjem i majonezom

Sadržaj

Za znalce ukusnih domaćih peciva, predlažem pripremu obilne pileće piletine. Za izradu pileće peradi možete koristiti razne vrste tijesta. Međutim, pečeni proizvodi napravljeni na tijestu od kiselog vrhnja i majoneze ispadaju izvanredne teksture.

Sastojci

Postupak kuhanja

U posudu u kojoj ćete mijesiti tijesto stavite potrebnu količinu kiselog vrhnja i majoneze. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Zatim dodajte sol i sodu bikarbonu.

Zatim postupno prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna kroz sitno sito. Dobro promiješajte. Dobiveno tijesto dobro zamijesite rukama, sakupite u grumen, stavite u posudu i zategnite prozirnom folijom, pošaljite u hladnjak na oko 25 minuta.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Krumpir ogulite i narežite na male kockice. Operite meso pilećeg buta, osušite ga, narežite na male komadiće. Začinite solju i paprom, promiješajte nadjev. Namažite lim za pečenje biljnim uljem. Tijesto podijelite na 2 dijela, razvaljajte u pravokutnik. Stavite na lim za pečenje. Ravnomjerno rasporedite nadjev po vrhu.