Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tijesto za mantije u mlijeku s jajima

Tijesto za mantije u mlijeku s jajima

0
360
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 123,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 6,7 g
Masti * 6,8 g
Ugljikohidrati* 19,3 g
* po 100 gr. proizvod
Tijesto za mantije u mlijeku s jajima
Sadržaj

Delikatno jako tijesto za mantije. Kuhamo ga na bazi mlijeka i jaja. Ispada prilično cool, ali nakon što se "odmori" na sobnoj temperaturi, postaje elastičniji i ugodniji za rad. Takvo tijesto je klasična opcija za izradu mantija, okruglica, tjestenina. Probaj!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prosijte navedenu količinu pšeničnog brašna u široku zdjelu, posolite, pomiješajte, formirajte klizač. U njoj pravimo produbljivanje. Razbijte jaje u udubljenje.
korak 2 od 6
Zatim dodajte biljno ulje i mlijeko na sobnoj temperaturi. Miješamo. Postupno će se formirati velika praškasta mrvica.
korak 3 od 6
Nastavljamo miješati dok se ne stvori gusta masa.
korak 4 od 6
Zatim dobivenu masu rasporedimo po stolu i počnemo mijesiti rukama kako bismo oblikovali kuglu tijesta. Trebao bi postati elastičan, ne lijepiti se za ruke. Po potrebi dodajte još brašna.
korak 5 od 6
Od tijesta oblikujemo okruglu lepinju, stavljamo je u zdjelu, pokrivamo je poklopcem ili zatežemo prozirnom folijom kako se površina ne bi osušila. Ostavite na stolu trideset do četrdeset minuta da sazrije. U ovom trenutku možete samo izvršiti punjenje.
korak 6 od 6
Nakon toga tijesto izrežemo na komade, svaki dio razvaljamo u tanki sloj. Izrežemo na krugove ili kvadrate, u njih zamotamo nadjev i oblikujemo mantije na uobičajen način.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *