Tijesto za okruglice s octom
0
1377
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
137,5 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
8,2 gr.
Masti *
7,7 g
Ugljikohidrati*
24,7 g
Ocat koji se dodaje tijestu za okruglice daje mu posebnu elastičnost i podatnost. Takvo se tijesto lako razvalja u tanki kolač, ne lomi se pri oblikovanju okruglica i ne kuha tijekom kuhanja.Tijesto se može čuvati u hladnjaku nekoliko dana i samo postaje bolje.
Sastojci
Postupak kuhanja
Zakuhajte čašu čiste vode. Zatim, malo po malo, ulijte kipuću vodu u tijesto i promiješajte lopaticom kako ne biste opekli ruku kipućom vodom. Zatim tijesto u zdjeli ili na radnoj ploči, posuto brašnom, rukama pažljivo pomiješajte tijesto. Gnječeno tijesto mijesite najmanje 15 minuta. Zamiješeno tijesto razvaljajte u lepinju i ostavite da miruje 30 minuta, prekrivajući ga kuhinjskom krpom.
Dobar tek!