Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ tijesto za pizzu
  4. ➠ Tijesto za pizzu od mlijeka, jaja i brašna

Tijesto za pizzu od mlijeka, jaja i brašna

0
927
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 122,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 4 sata
Proteini * 5,1 gr.
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 25,8 g
* po 100 gr. proizvod
Tijesto za pizzu od mlijeka, jaja i brašna
Sadržaj

Ukusno tijesto za pizzu na bazi mlijeka, jaja i brašna obično se priprema na dva načina: bez kvasca i s kvascem, po izboru domaćice. U ovom receptu preporučuje se korištenje suhog kvasca. Od količine sastojaka navedenih u receptu bit će 2-3 velike pizze. Dio tijesta možete odmah upotrijebiti, a drugi dio staviti u zamrzivač.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Mlijeko malo zagrijte, ulijte u zasebnu zdjelu, dodajte mu suhi kvasac, promiješajte i ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira.
korak 2 od 8
Zatim u tu smjesu dodajte šećer i pola čaše brašna prosijanog na situ. Sve promiješajte i ostavite ovo tijesto (tijesto) 1 sat na toplom mjestu. Pokrijte posuđe salvetom.
korak 3 od 8
Za to vrijeme tijesto će udvostručiti volumen, a na njegovoj će površini biti mnogo mjehurića zraka. Tijesto je spremno.
korak 4 od 8
Razbijte jaja u zasebnu zdjelu, dodajte im biljno ulje (maslinovo ulje je bolje za pizzu) i dobro promiješajte pjenjačom.
korak 5 od 8
Pripremljenu smjesu od jaja izlijte u tijesto, u obroke ulijte ostatak brašna i odmah zamijesite tijesto.
korak 6 od 8
Prebacite tijesto na radnu površinu stola, posipano brašnom, i dovršite miješenje rukama. Tijesto se ne smije lijepiti za dlanove i ne smije biti jako tijesno. Zatim tijesto razvaljajte u lepinju.
korak 7 od 8
Pripremljeno tijesto premjestite u zdjelu, pokrijte ubrusom. Stavite na toplo mjesto 2 sata.
korak 8 od 8
Nakon tog vremena tijesto će udvostručiti volumen. Stavite je na stol, malo je naborajte, podijelite na dijelove i možete razvaljati i oblikovati pizzu u jednom dijelu.

Ukusno i uspješno pečenje!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *