Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ tijesto za pizzu
  4. ➠ Kiselo tijesto za pizzu

Kiselo mliječno tijesto za pizzu

0
4179
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 140,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 10 min.
Proteini * 5 gr.
Masti * 3 gr.
Ugljikohidrati* 25,6 g
* po 100 gr. proizvod
Kiselo mliječno tijesto za pizzu
Sadržaj

Tijesto za pizzu na bazi kiselog mlijeka ili jogurta posebno je nježno. Priprema se bez kvasca, a kad je pečen, postaje mekan i hrskav u isto vrijeme. Važno je da se mlijeko ne oksidira, inače ćete uništiti pizzu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Kiselo mlijeko malo zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili ostavite kod kuće da bude samo toplo. Ulijte ga u posudu za gnječenje.
korak 2 od 8
Zatim razmutite tri jaja u toplo kiselo mlijeko.
korak 3 od 8
Dodajte količinu šećera, soli i sode bikarbone navedene u receptu. Sodu nije potrebno gasiti octom, ona će se ugasiti u kiselom mlijeku i učiniti tijesto prozračnim.
korak 4 od 8
Pšenično brašno prosijte na sito i dodajte tekućim sastojcima.
korak 5 od 8
Vilicom ili pjenjačom zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Dosljednost bi trebala biti poput tijesta za palačinke.
korak 6 od 8
Namastite lim za pečenje pizze biljnim uljem.
korak 7 od 8
Zamiješeno tijesto izlijte na lim za pečenje i ravnomjerno rasporedite po površini.
korak 8 od 8
Koristeći bilo koju opciju, stavite pripremljeno punjenje na tijesto i možete ispeći pizzu.

Sretno i ukusno pečenje!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *