Dom
➠ Tijesto
➠ tijesto za pizzu
➠ Tijesto za pizzu s mlijekom i sodom

Tijesto za pizzu s mlijekom i sodom

1062

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 93,6 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 5,1 gr.

Masti * 5,2 gr.

Ugljikohidrati* 14,7 g

Sadržaj

Glavna kvaliteta ukusne pizze je njezina dobra podloga. Soda bikarbona bit će dostojna zamjena za kvasac, a pizza iz takvog tijesta ispada tanka i s hrskavim rubovima.

Sastojci

Pšenično brašno 2 žlice. Kravlje mlijeko 150 ml. Biljno ulje 3 žlice Jaje 1 računalo. Soda bikarbona 1 žličica Sol 1 žličica

Postupak kuhanja

U posudu za miješenje tijesta ulijte hladno mlijeko, razbijte jaje, dodajte sol i sodu pa sve dobro promiješajte pjenjačom ili vilicom.

Zatim u ovu tekuću podlogu u dijelovima ulijte brašno prosijano na situ i zamijesite tijesto žlicom. Trebao bi biti gust.

Zatim tijesto prebacite na radnu površinu stola, posutu brašnom, te nastavite mijesiti.

Zamiješeno tijesto razvaljajte u lepinju.

Zatim sipajte biljno ulje na radnu površinu.

Stavite tijesto na vrh maslaca i nastavite mijesiti dok ne upije sav maslac.

Vaše tijesto treba biti vrlo elastično i ne lijepiti se za dlanove. Premjestite tijesto u zdjelu i ostavite da odstoji 30 minuta. Za to vrijeme možete pripremiti nadjev za pizzu.