Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ tijesto za pizzu
  4. ➠ Instant suho tijesto za pizzu s kvascem

Instant suho tijesto za pizzu s kvascem

0
1454
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 393,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 10 min.
Proteini * 11,8 g
Masti * 14,2 g
Ugljikohidrati* 104,2 g
* po 100 gr. proizvod
Instant suho tijesto za pizzu s kvascem
Sadržaj

Tijesto za pizzu sa suhim kvascem mijesi se vrlo brzo. Ni za ustajanje nije potrebno mnogo vremena. Dovoljno je pustiti kvasac da se aktivira i malo olabaviti ukupnu masu. Nadalje, tijekom pečenja tijesto se diže, a podloga pizze bit će mekana, nježna i sa zlatno smeđom korom. Može se koristiti bilo koje punjenje, ali ipak zapamtite da je bolje ograničiti upotrebu proizvoda koji su previše mokri.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pripremamo proizvode za izradu tijesta. Zagrijavamo mlijeko na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije. Potrebna temperatura tekućine je oko četrdeset stupnjeva.
korak 2 od 5
U mlijeko ulijte suhi kvasac, sol i granulirani šećer. Miješajte smjesu dok se granule kvasca ne otope.
korak 3 od 5
Zatim ulijte polovicu navedene količine brašna i mijesite dok ne postane glatko. Dobiveno tijesto ostavimo dvadeset minuta na toplom mjestu da se kvasac aktivira. U te je svrhe vrlo prikladno koristiti pećnicu zagrijanu na 40 stupnjeva.
korak 4 od 5
Nakon toga unesite preostalu količinu brašna, pomiješajte i razvaljajte tijesto na radnoj površini posutoj brašnom.
korak 5 od 5
Zamijesimo tijesto u kuglu - masa se pokaže elastičnom, ali mekom, elastičnom. Razvaljajte tijesto u sloj kako biste oblikovali pizzu i ostavite ga još deset do petnaest minuta da naraste, pa rasporedite nadjev i rasporedite pizzu. Pizza se na takvom tijestu preporučuje peći u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva na donjoj razini.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *