Dom
➠ Tijesto
➠ tijesto za pizzu
➠ Tijesto za pizzu bez jaja

Tijesto za pizzu bez jaja

707

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 125 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 6,1 gr

Masti * 6,2 gr.

Ugljikohidrati* 40,8 g

Sadržaj

Ovaj recept poziva vas da napravite pizzu s tankom i hrskavom podlogom za izražajniji okus nadjeva. Tijesto za takvu pizzu zamijesi se u vodi, bez jaja, te se doda malo suhog kvasca.

Sastojci

Pšenično brašno 275 gr. Voda 250 ml. Suhi kvasac 4 gr. Sol 1 žličica Maslinovo ulje 1 žlica

Postupak kuhanja

U posudu za miješenje tijesta ulijte suhi kvasac, sol i malo zagrijanu vodu. Pomiješajte ove sastojke žlicom.

Zatim postepeno sipajte prosijano brašno u tekuću podlogu i odmah rukama zamijesite tijesto. Tijesto će u početku biti jako ljepljivo. Mijesite ga dok se ne prestane lijepiti za dlan. Tajna ukusnog tijesta je u temeljitom gnječenju. Za miješenje tijesta potrebno je 7-10 minuta.

Zatim u drugu posudu ulijte žlicu maslinovog ulja i rasporedite je po stranicama posude. Umiješajte umiješeno tijesto razvaljano u kuglu i ostavite 20 minuta da odstoji. Prekrijte tijesto salvetom.