Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Tijesto za pite bez jaja u vodi sa suhim kvascem

Tijesto za pite bez jaja u vodi sa suhim kvascem

1805

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 332,7 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 12,5 g

Masti * 12,8 g

Ugljikohidrati* 102,6 g

Tijesto za pite bez jaja u vodi sa suhim kvascem

Sadržaj

Ukusno tijesto za pite može se pripremiti i bez jaja, a s kvascem ispada posebno bujno i apetitno. Kuhanje je prilično jednostavno, glavna stvar je slijediti recept, tada će se tijesto pokazati visokokvalitetnim i prozračnim.

Sastojci

Pšenično brašno 500 gr. Voda 250 ml. Suhi kvasac 5 gr. Granulirani šećer 0,5 žličice Sol 0,5 žličice Biljno ulje 1,5 žlica

Postupak kuhanja

Zagrijavamo vodu do 35%, dodamo sol, šećer, 1 žlicu. brašno i suhi kvasac. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.

Zatim zdjelu pokrijemo tijestom i stavimo na toplo mjesto 30 minuta. (također temperatura ne smije biti veća od 35 stupnjeva, inače će kvasac umrijeti). Tijesto je spremno kad se pojave mjehurići i padnu na njegovu površinu.

Sada u tijesto dodajte ostatak brašna i biljnog ulja, zamijesite tijesto. Tijesto treba biti malo ljepljivo i viskozno, mijesite tijesto rukama 10 minuta.