Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Tijesto za pite na kefiru poput pahuljica za 2 minute

Tijesto za pite na kefiru poput pahuljica za 2 minute

3206

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 162,9 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 4,9 gr.

Masti * 6 gr.

Ugljikohidrati* 42,6 gr.

Tijesto za pite na kefiru poput pahuljica za 2 minute

Sadržaj

Tijesto za pite s kefirom i bez kvasca priprema se vrlo brzo, kako kažu, za 2 minute. Kefir ga čini mekim "poput puha" i lakim za rad. Proizvodi od tijesta jednostavno se miješaju, samo tijestu treba pola sata da se odmori. Bujne pite od kefira dugo ostaju mekane i ne ustajaju.

Sastojci

Pšenično brašno 500 gr. Kefir 350 ml. Soda bikarbona 1 žličica Sol 1 žličica Granulirani šećer 1 žličica Biljno ulje 4 žlice

Postupak kuhanja

Kefir za tijesto ili ga unaprijed izvadite iz hladnjaka ili malo zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Odmjerite potrebnu količinu i otopite šećer i sol u njoj.

Prosijte vrhunsko pšenično brašno na sito. Ulijte ga u zdjelu za miješenje tijesta, dodajte sodu bikarbonu i promiješajte žlicom.

Zatim masu od kefira ulijte u brašno i sve promiješajte žlicom.

Zatim u tijesto dodajte biljno ulje i istom žlicom počnite mijesiti tijesto.

Kad tijesto zauzme svo brašno, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu stola i dobro zamijesite rukama. Zamiješeno tijesto prekrijte ubrusom ili stavite u vrećicu i ostavite 30 minuta da miruje. Za to vrijeme možete pripremiti nadjev.