Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Tijesto za pite prženo u tavi sa suhim kvascem

Tijesto za pite prženo u tavi sa suhim kvascem

2108

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 443,6 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 16,7 g

Masti * 17,1 gr

Ugljikohidrati* 136,8 g

Tijesto za pite prženo u tavi sa suhim kvascem

Sadržaj

Htio bih predložiti vaš omiljeni recept za ukusno tijesto za pitu od suhog kvasca. Tijesto pripremljeno prema ovom receptu ima nevjerojatnu nježnu i prozračnu teksturu, što domaćim pecivima daje neusporediv okus.

Sastojci

Pšenično brašno 200 gr. Biljno ulje 2 žlice Granulirani šećer 0,5 žličice Suhi kvasac 5 gr. Sol 0,5 žličice Voda 200 ml.

Postupak kuhanja

U dubokoj posudi pomiješajte pola potrebne količine tople vode za piće i suhi kvasac, dodajte šećer u prahu i malo pšeničnog brašna i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Pokrijte tijesto i ostavite 15 -ak minuta na toplom mjestu.

Ovo vrijeme je sasvim dovoljno da se tijesto dobro uklopi i poveća volumen.

Kad se tijesto dobro digne, dodajte mu potrebnu količinu biljnog ulja, preostalu količinu vode za piće i dobro promiješajte.

Zatim postupno prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna, posolite, dobro promiješajte.

Rukama dobro zamijesite tijesto i razvaljajte u veliku kuglu. Stavite ga u duboku zdjelu i pokrijte prozirnom folijom ili prekrijte čistom kuhinjskom krpom. Kad se tijesto digne, malo ga zamijesite i ostavite da se opet digne.