Bijelo tijesto bez kvasca

0
1676
Kuhinja Tatarskaya
Sadržaj kalorija 153,5 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 5,3 gr.
Masti * 8,3 gr.
Ugljikohidrati* 26,2 gr
Bijelo tijesto bez kvasca

Svi znaju da se tradicionalni bijeli proizvodi od tijesta kvasca. Međutim, bez kvasca je prikladnije i praktičnije, potrebno je mnogo manje vremena za miješenje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sipajte kefir i kiselo vrhnje na sobnoj temperaturi, suncokretovo ulje u duboku zdjelu, razbijte jedno pileće jaje, dodajte sol i šećer. Sastojke promiješajte žlicom.
korak 2 od 5
Dodajte sodu bikarbonu i ponovno promiješajte. Kad soda reagira s kefirom, tijesto se počinje pjeniti.
korak 3 od 5
Zatim u obrocima dodajte prosijano brašno. Temeljito promiješajte tijesto nakon svake porcije brašna.
korak 4 od 5
Tijesto ne smije biti previše tvrdo i mekano. Ostavite tijesto da se diže 10-15 minuta.
korak 5 od 5
Nakon toga se tijesto može razvaljati i pobijeliti.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *