Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pite od mesa
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Tijesto na kefiru bez jaja za pileće perad

Tijesto na kefiru bez jaja za pileće pile

0
2417
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 155,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 6,6 gr.
Masti * 4,2 gr.
Ugljikohidrati* 24,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Tijesto na kefiru bez jaja za pileće pile
Sadržaj

U davna vremena u Rusiji je kurnik bio ukras svake svečane proslave. Kurnik je ukusno domaće pecivo punjeno pilećim mesom. Danas predlažem da upotrijebim recept i napravim tijesto na kefiru bez jaja za piletinu. Tijesto je mekano i elastično.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Otopite maslac na sobnoj temperaturi u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim dodajte potrebnu količinu kefira na sobnoj temperaturi. Dobro umutiti pjenjačom dok ne postane glatko.
korak 2 od 6
Potrebnu količinu pšeničnog brašna i sode bikarbone prosijte u posebnu duboku posudu pomoću sitnog sita, posolite i dobro promiješajte. Zatim ulijte pripremljene tekuće sastojke i dobro promiješajte.
korak 3 od 6
Stavite tijesto na čistu radnu površinu stola, dobro zamijesite, sakupite u grumen, stavite u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 20-25 minuta.
korak 4 od 6
Dok tijesto odmara u hladnjaku, pripremite mirisni nadjev. Ohlađeno tijesto podijelite na dva dijela, svaki dio oklagijom razvaljajte u ravnomjerni krug debljine oko 5-7 milimetara.
korak 5 od 6
Pripremljeni nadjev stavite u sredinu razvaljanog tijesta i ravnomjerno ga rasporedite. Lagano stisnite rubove tijesta. Od ostataka tijesta oblikujte dekor.
korak 6 od 6
Stavite kurnik u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite do ujednačene zlatne kore. Tijesto na kefiru bez upotrebe jaja može se koristiti ne samo za kuhanje piletine, već i za druge domaće pekarske proizvode.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *