Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za čebureke
  4. ➠ Kefir tijesto za tijesto s mesom

Kefir tijesto za tijesto s mesom

0
1608
Kuhinja bijele rase
Sadržaj kalorija 240,2 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 11,3 gr.
Masti * 6,9 gr.
Ugljikohidrati* 32,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Kefir tijesto za tijesto s mesom
Sadržaj

Tradicionalno se beskvasno tijesto koristi za tijesto, jer se odlično slaže s mesom. Međutim, verzija testa s kefirom se pokazala mekšom i elastičnijom, s njom je vrlo lako raditi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Kefir zagrijte na sobnu temperaturu, možete ga samo izvaditi iz hladnjaka unaprijed. U kefir ulijte sodu, promiješajte i ostavite 10-15 minuta. Zatim dodajte sol i jaje, umutite dok ne postane glatko.
korak 2 od 5
Brašno prosijte kroz fino sito i dodajte u masu od kefira. Tijesto počnite gnječiti vilicom.
korak 3 od 5
Kad se svi sastojci pomiješaju i masa postane gusta, prijeđite mijesiti tijesto rukama. Tako činite sve dok vam tijesto ne počne silaziti s ruku i dok masa ne postane glatka i elastična.
korak 4 od 5
Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite 30 minuta.
korak 5 od 5
Zatim pripremite nadjev, razvaljajte tijesto u okrugle kolače, oblikujte tijesto i pržite ih na biljnom ulju.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *