Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za pite
  4. ➠ Kefir tijesto za pite s kupusom

Kefir tijesto za pite s kupusom

0
2988
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 356,6 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 10,7 g
Masti * 13,1 gr
Ugljikohidrati* 93,4 g
* po 100 gr. proizvod
Kefir tijesto za pite s kupusom
Sadržaj

S velikim zadovoljstvom i svim srcem želim podijeliti izvrstan recept za tijesto od kefira. Najčešće ovo tijesto koristim za izradu pita s kupusom. Pite na tijestu ispadnu neobično nježne i prozračne.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Pomiješajte suhi kvasac i malo granuliranog šećera u maloj posudi, napunite pitkom vodom zagrijanom do toplog stanja i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Zategnite tijesto prozirnom folijom i ostavite 15 -ak minuta.
korak 2 od 15
U međuvremenu ulijte potrebnu količinu kefira i biljnog ulja u metalnu posudu.
korak 3 od 15
Stavite posuđe na laganu vatru i lagano zagrijte tekućinu dok se ne zagrije.
korak 4 od 15
Zatim dodajte preostalu količinu granuliranog šećera.
korak 5 od 15
Također dodajte potrebnu količinu soli.
korak 6 od 15
Potrebnu količinu pšeničnog brašna prosijte u zasebnu posudu kroz fino sito.
korak 7 od 15
Usklađeno tijesto ulijte u masu od kefira, dobro promiješajte.
korak 8 od 15
Postepeno dodajte prosijano pšenično brašno i zamijesite mekano elastično tijesto.
korak 9 od 15
Nakon toga tijesto dobro zamijesite rukama i razvaljajte u veliku kuglu. Stavite ga u duboku zdjelu i pokrijte čistom kuhinjskom krpom.
korak 10 od 15
Stavite na toplo mjesto. Za to koristim pećnicu.
korak 11 od 15
Kad se tijesto digne, malo ga zamijesite i ostavite da se opet digne. Ovaj postupak može trajati 35-40 minuta.
korak 12 od 15
U međuvremenu pripremite nadjev od kupusa.
korak 13 od 15
Gotovo tijesto podijelite na jednake dijelove.
korak 14 od 15
Razvaljajte tijesto oklagijom. Na sredinu stavite nadjev.
korak 15 od 15
Oblikujte uredne pljeskavice, pa pecite ili pecite u pećnici.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *