Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Kefir tijesto za pite s jajem i lukom u tavi

Kefir tijesto za pite s jajem i lukom u tavi

1643

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 153,5 kcal

Porcije 18 priključak.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 6,4 gr.

Masti * 6,6 gr.

Ugljikohidrati* 32,1 gr

Kefir tijesto za pite s jajem i lukom u tavi

Sadržaj

Nepromjenjivo remek -djelo domaće kuhinje su pite od jaja i zelenog luka. Nježno i prozračno tijesto za njih se zamijesi s kefirom. Pite će se pripremiti brzo i jednostavno. Odlične su za ručak i večeru, te za međuobrok.

Sastojci

Pšenično brašno 580 g Kefir 300 ml. Biljno ulje 4 žlice Jaje 1 računalo. Sol 2 žličice Granulirani šećer 1,5 žlica Soda bikarbona 1 žličica

Postupak kuhanja

Prvo pripremite količinu hrane naznačenu u receptu.

Polovicu prosijanog brašna prosijte na sito u posudu za miješenje tijesta.

Jogurt zagrijan u mikrovalnoj pećnici ulijte u drugu posudu. Zatim umutite jaje, dodajte 3 žlice biljnog ulja i umutite dok ne postane glatko.

Smjesu od kefira ulijte u brašno i dodajte sodu razmućenu octom. Umutite ove sastojke zajedno. Trebali biste imati tijesto konzistencije nemasnog kiselog vrhnja.

Zatim u ovo tijesto dodajte drugu polovicu brašna i zamijesite tijesto tako da zauzme svo brašno.

Podmažite ruku ostatkom maslaca i prenesite tijesto na radnu površinu posutu brašnom. Tijesto dobro zamijesite 3 minute. Trebao bi biti mekan, nježan i ne lijepiti se za dlanove.

Zatim tijesto razvaljajte u lepinju i, prekrivajući komadom prozirne folije, ostavite 30 minuta da se odmori. Za to vrijeme postat će vrlo savitljiv i s njim će dobro funkcionirati.