Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vrelo tijesto bez jaja za mantije

Vrelo tijesto bez jaja za mantije

0
579
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 167,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 8,4 gr.
Masti * 3,8 g
Ugljikohidrati* 28,3 g
* po 100 gr. proizvod
Vrelo tijesto bez jaja za mantije
Sadržaj

Ako ste planirali kuhati mantije, a kod kuće nije bilo jaja, to je u redu. Uostalom, tijesto za mante može se pripremiti i bez njih. I što je zanimljivo, ispasti će ništa gore od klasične inačice na jajima: ista elastična i izdržljiva. Mijesimo ga kremom - to je djelomično razlog zašto tijesto na kraju izlazi jako i nježno.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Odmjerimo navedenu količinu vode, posolimo je i zagrijemo do vrenja.
korak 2 od 7
Dok se voda zagrijava, prosijte potrebnu količinu pšeničnog brašna u široku zdjelu. U njoj pravimo produbljivanje.
korak 3 od 7
Ulijte kipuću vodu u udubljenje u malim obrocima, pokušavajući dobro promiješati nakon svakog dodavanja. Postupno će se formirati velike mrvice kreme.
korak 4 od 7
Zasebno u lonac stavite maslac narezan na komade i rastopite ga dok ne postane tekuć.
korak 5 od 7
U dobivenu mrvicu ulijte tekući maslac i promiješajte. Kad postane teško miješati žlicom, dobivenu masu rasporedimo po stolu i mijesimo rukama tako da nastane kugla tijesta. Trebao bi postati gladak, elastičan, ne lijepiti se za ruke. Po potrebi dodajte još brašna.
korak 6 od 7
Od tijesta oblikujemo glatku lepinju, zamotamo je u prozirnu foliju kako se površina ne bi osušila. Ostavite na stolu trideset do četrdeset minuta da sazrije.
korak 7 od 7
Nakon toga tijesto izrežemo na komade. Svaki dio razvaljamo u tanki sloj. Izrežemo na praznine, u njih zamotamo nadjev i oblikujemo mantije na uobičajen način.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *