Dom
➠ Pite od mesa
➠ Kurnik
➠ Tijesto s margarinom i majonezom za pileće perad

Tijesto s margarinom i majonezom za pileće perad

4163

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 262,2 kcal

Porcije 3 priključka.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 8,6 gr.

Masti * 22,5 g

Ugljikohidrati* 15,5 g

Tijesto s margarinom i majonezom za pileće perad

Sadržaj

Jako volim raditi domaće kolače. Kurnik zauzima posebno mjesto u mojoj kuharici. Za izradu svoje omiljene pite koristim idealno, po mom mišljenju, tijesto, recept za koji želim podijeliti s vama. Tijesto je hrskavo i mrvičasto.

Sastojci

Postupak kuhanja

Margarin zagrijan na sobnu temperaturu stavite u posudu u kojoj ćete mijesiti tijesto.

Dodajte majonezu, sodu bikarbonu i sol. Miješajte dok ne postane glatko.

Pšenično brašno prosijte kroz fino sito, dobro promiješajte. Zamijesite tijesto, sakupite u grumen, prekrijte prozirnom folijom, pošaljite u hladnjak na 25 minuta.

Luk ogulite i narežite na pola prstena. Pržite u dobro zagrijanoj tavi na maslacu dok ne omekša.

Ohlađeno tijesto podijelite na 2 dijela, oklagijom ga razvaljajte u okrugli sloj na papiru za pečenje debljine oko 5-7 milimetara. Kuhani krumpir narežite na ploške i stavite u sredinu razvaljanog tijesta. Začinite solju i paprom.

Prženi luk stavite u sljedeći sloj.

Pileći file dobro operite, osušite papirnatim ručnicima, izrežite na male komadiće. Položite na sloj luka. Začinite solju i paprom.

Formirajte odbojnike. Razvaljajte drugu krišku tijesta. Stavite na vrh nadjeva. Rubove tijesta dobro uštipnite. Napravite rezove u sredini. Pileći žumanjak stavite u zdjelu i istucite dok ne postane glatko. Premažite površinu piletine umućenim pilećim žumanjkom pomoću silikonske četke.