Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za knedle i knedle
  4. ➠ Tijesto na mlijeku za knedle i knedle

Tijesto na mlijeku za knedle i knedle

0
531
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 193,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 6,6 gr.
Masti * 1,8 gr.
Ugljikohidrati* 36,8 g
* po 100 gr. proizvod
Tijesto na mlijeku za knedle i knedle
Sadržaj

Ako se od vašeg kućanstva traži da napravi okruglice ili okruglice, uzmite u obzir još jedan recept za miješenje tijesta - u mlijeku s dodatkom sode, gašeno octom. Takvo tijesto će biti vrlo elastično, lako se razvaljati u tanki sloj, neće se lijepiti za dlanove i neće meko prokuhati.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prvo pripremite sve što vam je potrebno za izradu okruglica ili okruglica: hranu u pravoj količini i odgovarajuća jela. Brašno svakako prosijte na sito kako biste ga obogatili kisikom i ulijte u zdjelu za miješenje tijesta.
korak 2 od 6
Zatim brašnu dodajte pola žličice soli. Ove suhe sastojke dobro promiješajte žlicom.
korak 3 od 6
Žlicom sodu bikarbonu pomiješajte s stolnim octom i dodajte u zdjelu s brašnom.
korak 4 od 6
U sredini brašna žlicom napravite malu udubinu i u nju u tankom mlazu ulijte čašu mlijeka, ne hladnu, već domaće temperature. Brašno s mlijekom odmah promiješajte žlicom.
korak 5 od 6
Kad brašno pokupi svu tekućinu i tijesto se počne skupljati u grudice, premjestite ga na bilo koju radnu površinu posutu brašnom. Zatim rukama mijesite tijesto 7-10 minuta dok ne dobijete homogenu čvrstu i elastičnu konzistenciju.
korak 6 od 6
Zamiješeno tijesto razvaljajte u lepinju, pokrijte ubrusom i ostavite pola sata da se odmori. Za to vrijeme pripremite ukusan nadjev za okruglice ili okruglice i možete početi oblikovati svoje proizvode.
Lak posao i ukusna hrana!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *