Dom
➠ Tijesto
➠ Tijesto za pite
➠ Mliječno tijesto s kvascem za pite poput pahuljica u tavi

Mliječno tijesto s kvascem za pite poput pahuljica u tavi

2184

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 334,2 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 13,9 gr.

Masti * 14,2 g

Ugljikohidrati* 70,6 g

Mliječno tijesto s kvascem za pite poput pahuljica u tavi

Sadržaj

Danas želim podijeliti prekrasan recept za mliječno tijesto s kvascem za pite. Pite na takvom tijestu ispadnu nevjerojatno pahuljaste i prozračne. Takvo tijesto svakako skuhajte i obradujte svoju obitelj slasnim domaćim kolačima.

Sastojci

Pšenično brašno 450 gr. Granulirani šećer 1 žličica Suhi kvasac 25 gr. Sol 0,25 žličice Kravlje mlijeko 250 ml. Biljno ulje 1 žlica Jaje 1 računalo.

Postupak kuhanja

Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za izradu pahuljastog tijesta.

Potrebnu količinu pšeničnog brašna prosijte u duboku posudu kroz fino sito.

U dubokoj posudi pomiješajte potrebnu količinu zagrijanog mlijeka i prešanog kvasca, dodajte šećer u prahu i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Zategnite tijesto prozirnom folijom i ostavite 15 -ak minuta.

Dobro tijesto izlijte u duboku posudu. Zatim razbijte kokošje jaje, dodajte potrebnu količinu biljnog ulja i soli, dobro promiješajte.

Zatim postupno dodajte potrebnu količinu pšeničnog brašna, dobro promiješajte.

Nakon toga tijesto dobro zamijesite rukama i razvaljajte u veliku kuglu.

Stavite ga u duboku zdjelu i pokrijte čistom kuhinjskom krpom.

Kad se tijesto dovoljno diglo i povećalo volumen, malo ga zamijesite i ostavite da se ponovno digne.

Podijeljeno tijesto podijelite na jednake dijelove. Razvaljajte oklagijom, rasporedite svoje omiljeno punjenje i oblikujte uredne pite.

Potrebnu količinu biljnog ulja ulijte u duboku tavu s debelim dnom, a zatim stavite pripremljene pite. Pržite svoje omiljene pite sa svih strana dok ne dobiju ukusnu zlatno smeđu boju.

Dobar tek!