Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za knedle i knedle
  4. ➠ Klasičan recept za tijesto za knedle na vodi s jajima

Klasičan recept za tijesto za knedle na vodi s jajima

0
5577
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 174,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 8,2 gr.
Masti * 4,5 gr.
Ugljikohidrati* 24,7 g
* po 100 gr. proizvod
Klasičan recept za tijesto za knedle na vodi s jajima
Sadržaj

Knedle s jajima klasična su opcija. Svaka bi domaćica trebala biti u mogućnosti obaviti ovu seriju. Glavni uvjet za klasično tijesto je ispravan omjer svih proizvoda. Također je važno uzeti najkvalitetnije brašno, prosijati ga, zamijesiti tijesto u toploj vodi i mijesiti najmanje 15 minuta. Broj sastojaka određen je kapacitetom čaše - 250 ml.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
U čašu ulijte toplu vodu i u njoj otopite žličicu soli.
korak 2 od 7
U zdjelu za miješenje tijesta prosijte na sito potrebnu količinu vrhunskog pšeničnog brašna, najbolje dva puta. Uzmite ½ šalice brašna za daljnje gnječenje. Brašno prelijte slanom vodom i razbijte jaja.
korak 3 od 7
Zatim rukom zamijesite tijesto u zdjeli tako da tijesto zauzme svo brašno.
korak 4 od 7
Ostatak brašna izlijte na radnu površinu stola i na njega prenesite tijesto.
korak 5 od 7
Mijesite još 15 minuta i dok se tijesto ne zalijepi za dlanove. Tijekom miješenja tijesto je dobro ostaviti 3-5 minuta.
korak 6 od 7
Zamiješeno tijesto treba biti glatko i čvrsto.
korak 7 od 7
Zatim tijesto stavite u plastičnu vrećicu i ostavite da miruje 30 minuta, nakon čega možete oblikovati okruglice. Tijesto u vrećicama dobro se čuva u hladnjaku 3 dana i može se zamrznuti.

Ukusne okruglice!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *