Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tijesto na vodi bez jaja za mantije

Tijesto na vodi bez jaja za mantije

0
679
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 114,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 6 gr.
Masti * 6,2 gr.
Ugljikohidrati* 43,7 g
* po 100 gr. proizvod
Tijesto na vodi bez jaja za mantije
Sadržaj

Tijesto od mantija bez jaja smatra se klasikom i idealno je za posna ili vegetarijanska jela. Za takav test, brašno se prosija i dodaje mu se malo biljnog ulja, što daje gustoću podloge od brašna. Elastičnost takvog tijesta postiže se dugim miješanjem nakon čega slijedi "mirovanje" pola sata.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Količinu pšeničnog brašna navedenu u receptu odmjerite čašom i prosijte u zdjelu da zamijesite tijesto.
korak 2 od 9
Zatim brašnu dodajte žličicu soli.
korak 3 od 9
Brašno i sol dobro izmiješajte žlicom, a zatim smjesu sakupite slajdom i napravite malu udubinu u sredini.
korak 4 od 9
Potrebnu količinu vode prethodno prokuhajte i ohladite. Zatim brašno prelijte vodom.
korak 5 od 9
Zatim prelijte 3 žlice biljnog ulja bez mirisa na vrh vode.
korak 6 od 9
Brašno miješajte žlicom s vodom i maslacem dok se tijesto ne sjedini u jednu grudvu.
korak 7 od 9
Zamiješeno tijesto premjestite na pobrašnjenu radnu površinu stola. Sada rukama i u roku od 15 minuta dobro zamijesite tijesto.
korak 8 od 9
Zamiješeno tijesto razvaljajte u lepinju, pokrijte čistom salvetom i ostavite da odmara 20-30 minuta.
korak 9 od 9
Za to vrijeme tijesto za mante u vodi bez jaja postat će elastično i podatno. Mante možete početi stvarati sa bilo kojim punjenjem.
Ukusna i uspješna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *