Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tijesto
  3. ➠ Tijesto za pite
  4. ➠ Tijesto sa sirovim kvascem za pljeskavice u pećnici

Tijesto sa sirovim kvascem za pljeskavice u pećnici

0
2864
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 332,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 12,5 g
Masti * 12,8 g
Ugljikohidrati* 102,6 g
* po 100 gr. proizvod
Tijesto sa sirovim kvascem za pljeskavice u pećnici
Sadržaj

S velikom željom želim podijeliti recept za neobično ukusno tijesto sa sirovim kvascem za pite. Pite na takvom tijestu mogu se kuhati i u pećnici i u tavi. Obično koristim ovo tijesto za pripremu pita u pećnici.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 21
Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke za izradu sirovog tijesta od kvasca.
korak 2 od 21
U dubokoj posudi pomiješajte potrebnu količinu tople vode za piće i suhog kvasca, dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.
korak 3 od 21
Pokrijte tijesto čistom kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji oko 20 minuta.
korak 4 od 21
Nakon isteka vremena tijesto će se dobro dignuti i povećati volumen.
korak 5 od 21
Usklađeno pivo sipajte u duboku posudu.
korak 6 od 21
Dio pšeničnog brašna prosijte kroz fino sito u tijesto.
korak 7 od 21
Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 8 od 21
Dio pšeničnog brašna ponovno prosijte kroz fino sito u tijesto. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 9 od 21
Preostalu količinu pšeničnog brašna prosijte kroz fino sito u tijesto i promiješajte.
korak 10 od 21
Zatim dodajte potrebnu količinu biljnog ulja.
korak 11 od 21
Nakon toga tijesto dobro zamijesite rukama i razvaljajte u veliku kuglu.
korak 12 od 21
Stavite ga u duboku posudu.
korak 13 od 21
Pokrijte čistom kuhinjskom krpom.
korak 14 od 21
Nakon nekog vremena tijesto će narasti i povećati volumen.
korak 15 od 21
Zamotajte ga malo.
korak 16 od 21
Ponovo prekrijte čistom kuhinjskom krpom.
korak 17 od 21
Ostavite tijesto da se opet digne. Ovaj proces može trajati približno 30 minuta.
korak 18 od 21
Gotovo tijesto podijelite na jednake dijelove.
korak 19 od 21
Razvaljajte tijesto i u središte stavite omiljeni nadjev. Ja sam koristila prženi kupus. Oblikujte pljeskavice.
korak 20 od 21
Stavite pite na pripremljeni lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite dok ne omekša.
korak 21 od 21
Gotove pite dobro ohladite i poslužite uz svoje omiljene tople napitke.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *