Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Šljive za zimu
  4. ➠ Tkemali od šljive i rajčice

Tkemali od šljive i rajčice

0
605
Kuhinja gruzijski
Sadržaj kalorija 132,3 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 2,7 gr.
Ugljikohidrati* 33,9 g
* po 100 gr. proizvod
Tkemali od šljive i rajčice
Sadržaj

Domaći ljuti umak od šljiva i rajčice idealan je za ćevape i sva druga mesna jela. Tkemali nije teško pripremiti kod kuće, a može se pripremiti i za zimu, a izvorni preljev bit će vam nadohvat ruke tijekom cijele godine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sameljite sastojke: luk, češnjak i papar. Sve to popržite na tavi s maslinovim uljem dok ne omekša.
korak 2 od 5
Šljive i rajčice temeljito operite i kuhajte u loncu dok ne omekšaju. Stavimo ih u cjedilo i sameljemo do kaše. U ovom trenutku uklanjamo sjemenke iz plodova.
korak 3 od 5
Kombiniramo mješavine povrća i dobro ih promiješamo.
korak 4 od 5
Umak dodajte škrob, papriku, sol i šećer. Ponovno promiješajte i stavite na štednjak. Pustite da zavrije i kuhajte 20 minuta.
korak 5 od 5
Gotov umak možete uliti u staklenke. Poslužite ohlađeno. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *