Armenska paradajz pasta za zimu
0
740
Kuhinja
Armenac
Sadržaj kalorija
116 kcal
Porcije
1,5 l.
Vrijeme za kuhanje
65 minuta
Proteini *
0,7 g
Masti *
gr.
Ugljikohidrati*
27,1 gr
Ova pasta od rajčice s posebnim pikantnim okusom korijandera i češnjaka ukrasit će svako jelo. Odresci od mesa, ćevapi, pileći but ili kotleti od peradi, čak i jednostavne tjestenine u društvu s ovim umakom dobivaju potpuno drugačije raspoloženje. Važno je da je takva pasta potpuno prirodna, bez konzervansa i bojila. Zbog toga su domaći proizvodi visoko cijenjeni.
Sastojci
Postupak kuhanja
Dobivenu masu bacamo na sito i pustimo da se višak tekućine ocijedi, aktivno miješajući sadržaj sita. Zatim masu rajčice vratite u tavu i dodajte joj oguljeni i prešani vlasac. Dodamo i korijander, sol i šećer u prahu. Udarajte masu uronjenom miješalicom kako biste postigli potpuno homogenu konzistenciju.
Banke i poklopci prethodno su isprani otopinom sode i sterilizirani na bilo koji prikladan način. Pustite da se sterilna posuda potpuno osuši. Vruću tjesteninu rasporedimo u pripremljene staklenke i odmah zategnemo poklopce. Okrećemo praznine naopako i omotavamo ih toplim pokrivačem - na ovaj način pasta se dodatno sterilizira na pasivan način. Nakon hlađenja, staklenke stavljamo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.
Dobar tek!