Dom
➠ Pića
➠ Sok od rajčice kod kuće
➠ Sok od rajčice kroz mlin za meso s češnjakom za zimu

Sok od rajčice kroz mlin za meso s češnjakom za zimu

2316

Kuhinja Istočnoeuropska

Sadržaj kalorija 43,8 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,3 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 10,7 g

Sok od rajčice kroz mlin za meso s češnjakom za zimu

Sadržaj

Sok od rajčice s češnjakom začinsko je piće koje se može sigurno koristiti u pripremi raznih umaka i preljeva. Slatki i pikantan okus soka od rajčice s češnjakom nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Ljubitelji soka od rajčice cijenit će ovo piće zbog neobičnog okusa i arome.

Sastojci

Svježe rajčice 4 kg Češnjak 2 kom. Sol 3 žličice Granulirani šećer 3 žličice

Postupak kuhanja

Oprane rajčice narežite na nekoliko komada kako biste ih mogli prikladno nasjeckati u stroju za mljevenje mesa.

Češnjak ogulite.

Glavne sastojke - rajčice i češnjak - provucite kroz mlin za meso.

Dobiveni pire od rajčice ulijte u duboki lonac, stavite na jaku vatru. Dodajte potrebnu količinu soli i šećera. Promiješati. Nakon 15 minuta snažnog vrenja, maknite posudu s vatre.

Za dobivanje čistog soka potrebno je prokuhanu masu rajčice protrljati kroz fino sito. Nakon ovog koraka, sipajte sok od rajčice u lonac i kuhajte 5 minuta.

Gotov napitak ulijte u steriliziranu posudu, zarolajte poklopce.

Sok od rajčice kroz mlin za meso s češnjakom spreman je za zimu! Na izlazu iz navedene količine rajčice dobit ćete oko 3 litre gotovog soka od rajčice.

Uživajte u jelu!