Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Tanke palačinke s mlijekom

Tanke palačinke s mlijekom

1310

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 184,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 8,6 gr.

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 34,9 gr.

Sadržaj

Tanke palačinke uvijek ispadnu ukusne, uravnoteženog okusa s nježnom ugodnom teksturom. Pripremaju se s dodatkom fermentiranih mliječnih proizvoda ili vode. Predlažem da napravite tanke palačinke s mlijekom.

Sastojci

Kravlje mlijeko 500 ml Jaje 3 kom. Pšenično brašno 250 g Granulirani šećer 1 žlica Sol 1 prstohvat Biljno ulje 1 žlica Maslac izborno

Postupak kuhanja

Pripremite svu hranu unaprijed. Stavite ih na stol tako da postanu iste temperature. Kokošja jaja razbiti u duboku posudu, dodati granulirani šećer i sol. Dobro promiješajte mikserom.

Kad se masa poveća, ulijte potrebnu količinu mlijeka. Umutiti dok ne postane gusto, homogeno.

Pšenično brašno prosijte kroz sito u zasebnu posudu unaprijed. Zatim postepeno dodavajte tekuće sastojke nastavljajući miješati mikserom.

Ulijte biljno ulje i promiješajte. Ostavite tijesto da se kuha oko 15-20 minuta, pokriveno poklopcem ili prozirnom folijom.

Dobro zagrijte tavu. Premažite ga s malo biljnog ulja silikonskom četkom.

Kutlačom ulijte tijesto za palačinke. Rasporedite po cijeloj tavi za palačinke. Kad tijesto u posudi postane dosadno, silikonskom ili drvenom lopaticom okrenite palačinku na drugu stranu.