Uskrsni sir sa grožđicama u pećnici
0
1083
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
204,8 kcal
Porcije
10 port.
Vrijeme za kuhanje
110 minuta
Proteini *
4,7 gr
Masti *
5,1 gr.
Ugljikohidrati*
40 gr.
Uskrs sa skutom iz pećnice idealan je recept za one koji preferiraju pečenu skutu ili kremu, a također su oprezni sa sirovim jajima. Ovaj Uskrs pomalo ima okus po skuti od sira, a sviđaju mu se i odrasli i djeca.
Sastojci
Postupak kuhanja
U masu od skute ulijte vrhnje, dodajte kiselo vrhnje, griz, kukuruzni škrob i prašak za pecivo. Promiješajte sve sastojke. Zatim, prema vašoj želji i preferencijama okusa, unesite začine. Cimet, kardamom i vanilin izvrsni su za pečeni uskrsni sir. U sirnu masu ulijte temeljito oprane grožđice i suhe brusnice i dobro promiješajte. Potrebno je da se suho voće ravnomjerno rasporedi po masi. Posudu s masom od skute ostavite sa strane 10-15 minuta. Za to vrijeme griz će nabubriti.
Pokrijte sve kalupe odozgo folijom kako Uskrs ne bi zagorio pri pečenju. Stavite ih na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 160 ° C. U lim za pečenje ulijte vodu (oko 2 cm). To će pridonijeti usponu i dobro skuhati uskrs od skute. Kuhajte Uskrs 40 minuta, a zatim skinite foliju i pecite još 25-30 minuta bez snižavanja temperature.
Želio bih napomenuti da vrijeme pečenja ovisi o individualnim karakteristikama pećnice, kao i korištenoj posudi za pečenje. U niskim oblicima Uskrs se peče brže nego u visokim. Kad je uskrsni sir spreman, isključite pećnicu; nemojte vaditi uskrsni kolač iz nje. Uskršnji sir držite u pećnici za hlađenje. Tijekom tog vremena, glasnoća će se malo smanjiti. Nemojte se obeshrabriti, ovo je zajedničko svojstvo peciva od skute.
Dobar tek!