Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Uskršnji kolači
  3. ➠ Skutani Uskrs
  4. ➠ Uskršnji svježi sir s kuhanim kondenziranim mlijekom i želatinom

Uskršnji svježi sir s kuhanim kondenziranim mlijekom i želatinom

0
1140
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 217,5 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 5 sati
Proteini * 5,2 gr.
Masti * 7,6 gr.
Ugljikohidrati* 34,8 g
* po 100 gr. proizvod
Uskršnji svježi sir s kuhanim kondenziranim mlijekom i želatinom
Sadržaj

Delikatan desert bez šećera je idealan i za svečani stol i za večernji čaj. Sastojci su dostupni svima, proces kuhanja nije naporan. Kombinacija mekog neutralnog svježeg sira sa slatkim kondenziranim mlijekom nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
100 ml Zagrijte vrhnje na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici pa im dodajte želatinu. Promiješajte i ostavite da nabubri oko 15-20 minuta.
korak 2 od 7
Skutu dvaput sameljite kroz metalno sito. Ovu manipulaciju provodimo tako da svježi sir postane mrvičast.
korak 3 od 7
Počinjemo unositi kuhano kondenzirano mlijeko u masu skute u malim obrocima i sve vrlo temeljito promiješati (bolje je tući masu mikserom). Po želji, možete ostaviti malo kondenziranog mlijeka za ukrašavanje gotovog Uskrsa.
korak 4 od 7
Na preostalih 150 ml. vrhnja, dodajte žlicu šećera i pustite da zavrije, čim se pojave prvi mjehurići, odmah ga isključite. Kombinirajte vrhnje sa želatinom sa vrhnjem i šećerom, temeljito promiješajte i ulijte u skutu.
korak 5 od 7
Gnječite dok ne postane glatko.
korak 6 od 7
Navlažite gazu ili čistu krpu od chintza u hladnoj vodi, iscijedite i pokrijte oblik. Dobivenu masu od skute izlijte na kat, stavite ugnjetavanje i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, dok se potpuno ne skrutne.
korak 7 od 7
Zatim pažljivo izvadite gotovi Uskrs iz kalupa, izvadite gazu i ukrasite po želji. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *