Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od svježeg sira bez jaja u sporom štednjaku

Tepsija od svježeg sira bez jaja u sporom štednjaku

5903

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 262,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 7,8 g

Masti * 3,4 gr

Ugljikohidrati* 52,7 g

Tepsija od svježeg sira bez jaja u sporom štednjaku

Sadržaj

U laganom kuhaču dobivate savršenu tepsiju od skute, u koju ne možete ni dodati jaja, kako ne biste još jednom razrijedili tijesto od skute. Ako vaše dijete ne može jesti jaja, možete ga sigurno hraniti takvim zdravim domaćim kolačima. Kao punilo možete dodati kandirano voće, suho voće ili komade svog omiljenog voća (ne sočno).

Sastojci

Skuta 9% 0,5 kg Vanilin 2 gr. Pšenično brašno 2 žlice Granulirani šećer 3 žlice Soda bikarbona 0,5 žličice Kefir 30 ml.

Postupak kuhanja

Ako je svježi sir malo vodenast, stavite ga u gazu i neko vrijeme stavite pod prešu. Skutu izbušite u blenderu kako biste se riješili zrna i dobili nježnu, jednoličnu konzistenciju. Ako nema miješalice, sito će vam pomoći: skutu protrljajte kroz sito nekoliko puta.

U skutu dodajte vanilin i promiješajte.

Sipajte šećer u prahu u masu od skute, promiješajte.

U zdjelu s tijestom dodajte prosijano brašno pomiješano s brzom sodom, lagano miješajte dok se ne sjedini.

U posudu s masom ulijte malo fermentiranog mlijeka ili kefira, možete dodati više ili manje. Trebali biste dobiti konzistenciju masnog kiselog vrhnja. Sve izbušite ručnim mikserom ili kuhačom dok ne postane glatko.

Posudu za kuhanje podmažite komadom maslaca, u nju ulijte masu od skute. Bit će dovoljno tanka da nema potrebe za niveliranjem. Stavite aparat u način pečenja 40 minuta.

Nakon isteka određenog vremena, izvadite zdjelu s tepsijom iz višenamjenskog kuhala, pažljivo uklonite tepsiju na posudu pomoću fleksibilnih silikonskih lopatica. Pečene narežite na komade i poslužite uz čaj.

Dobar tek!