Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Meka tepsija od svježeg sira

Meka tepsija od svježeg sira

6296

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 192 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 9,5 g

Masti * 5 gr.

Ugljikohidrati* 33,3 g

Sadržaj

Kako tijekom kuhanja tepsija ne biste trpjeli trljanje svježeg sira kroz sito, možete mekanu skutu od skute ispeći od mekog svježeg sira u staklenkama. U njemu nema grudvica, ne puzi, ispadne umjereno sladak i mekan.

Sastojci

Svježi sir 920 g Granulirani šećer 0,5 žlice. Jaje 1 računalo. Griz 0,5 žlice. Maslac 15 gr.

Postupak kuhanja

Meki svježi sir može se kupiti u trgovini u plastičnim staklenkama. Po konzistenciji je najsličniji masnom vrhnju. Skutu stavite u zdjelu.

Tu unesite jaje, dodajte granulirani šećer s grizom i komadić maslaca.

Prije sjedinjavanja sastojke temeljito promiješajte i ostavite na toplom mjestu pola sata, da se maslac otopi, a griz nabubri.

Namastite pleh ili posudu za pečenje biljnim ili maslacem pomoću silikonske četke, rasporedite sirnu masu i rasporedite je u ravnomjernom sloju. Zagrijte pećnicu unaprijed na 180 stupnjeva. Tepsiju pecite u pećnici oko 45 minuta.