Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od skute kao u vrtiću

Tepsija od skute kao u vrtiću

1635

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 190,2 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 5,4 gr

Masti * 5,2 gr.

Ugljikohidrati* 35,3 g

Sadržaj

Svi se sjećaju okusa i mirisa tepsije koja se topila u ustima koju smo jeli u vrtiću. Htjela bih se vratiti u djetinjstvo i pokušati ponovo. Međutim, za to nije potreban vremeplov, dovoljno je znati recept za ovo poznato pecivo. Tepsija od skute skuhana s njom ispostavlja se isto prozračna i nježna, a aroma može čak nadmašiti izvornu!

Sastojci

Svježi sir 400 gr. Jaje 2 kom. Kiselo vrhnje 100 g Griz 5 žlica Grožđica 150 g Sol 0,25 žličice Prašak za pecivo 1 žličica Vanilin 1 pakiranje

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne sastojke. Grožđice prelijte kipućom vodom, pustite da se malo skuhaju, a zatim ocijedite vodu i osušite grožđice na kuhinjskoj krpi.

Griz prelijte kiselim vrhnjem, promiješajte, ostavite 10 minuta dok griz ne nabubri.

Nakon što je krupica nabubrila, dodajte u svježi sir, prašak za pecivo i sol. Sve istucite dok ne postane glatko.

U posebnoj posudi istucite jaja sa šećerom dok se ne stvori bijela pjena.

U tijesto ulijte smjesu od jaja i šećera, dodajte tamo suhe grožđice, dobro promiješajte.

Namastite posudu za pečenje, pospite s malo griza, ulijte tijesto u nju. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 45 minuta. Tepsija od skute kao u vrtiću je spremna! Uživati!