Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od skute koja uvijek ispadne

Tepsija od skute koja uvijek ispadne

2522

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 178,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 6,7 g

Masti * 5,4 gr

Ugljikohidrati* 28 gr.

Sadržaj

Savjetujem vam da skuhate tepsiju od skute po receptu koji uvijek uspije. Tepsija se priprema od minimalnog skupa proizvoda. Ispada tako ukusno da je nemoguće stati.

Sastojci

Jaje 4 stvari. Svježi sir 600 gr. Kukuruzni škrob 25 gr. Kondenzirano mlijeko 1 žlica. Sol 1 prstohvat Maslac za podmazivanje

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne namirnice za tepsiju sa skutom. Pileća jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke. Uzmite duboku zdjelu, rasporedite svježi sir, dodajte žumanjke i kondenzirano mlijeko. Mikserom ili ručnim mikserom dovedite smjesu do homogene konzistencije.

Dobivenoj masi dodajte kukuruzni ili krumpirov škrob. Temeljito promiješajte.

Ohlađeni snijeg od bjelanjaka umutite s prstohvatom soli mikserom dok ne dobijete čvrsti snijeg. U nekoliko faza umiješajte umućene proteine u masu skute i nježnim pokretima pomiješajte odozdo prema gore. Namastite posudu za pečenje s malo maslaca ili prekrijte papirom za pečenje.

Pažljivo rasporedite tijesto od skute i izgladite ga silikonskom lopaticom. Kalup staviti u zagrijanu pećnicu. Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva. Izvadite tepsiju iz pećnice i pustite da se malo ohladi. Pripremljenu tepsiju nježno stavite na jelo.