Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od skute na griz

Tepsija od skute na griz

1217

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 234,7 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 5,4 gr

Masti * 5,2 gr.

Ugljikohidrati* 44,6 gr.

Sadržaj

Postoji mnogo recepata za vatrostalnu kašu od svježeg sira na krupici. A pronaći najbolje među njima prava je sreća. Recept koji vam je predstavljen jedna je od takvih sretnih prilika. Pečeni proizvodi su prozračni, nježni, umjereno slatki, ali istodobno vrlo ukusni.

Sastojci

Svježi sir 500 gr. Jaje 2 kom. Granulirani šećer 150 g Kiselo vrhnje 50 gr. Grožđica 50 gr. Soda bikarbona 0,5 žličice Griz 6 žlica Vanilin 1 pakiranje Sol 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Grožđice namočite u kipuću vodu, nakon nekog vremena ocijedite vodu, osušite grožđice na papirnatom ubrusu.

U skutu dodajte šećer, jaja, kiselo vrhnje, vanilin šećer i sol. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.

Zatim u sirnu masu dodajte griz, sodu i grožđice, nježno zamijesite tijesto. Pustite da odstoji 20 -ak minuta da griz nabubri.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Posudu za pečenje namažite maslacem, pospite grizom.

Nabubreno tijesto stavite u pripremljeni oblik, poravnajte. Po vrhu pospite malo griza.

Tepsiju sa skutom pecite na grizu u zagrijanoj pećnici 40 minuta dok se ne stvori ukusna kora. Zatim vadite tepsiju iz pećnice, izvadite iz kalupa, pustite da se malo ohladi. Po želji gotove pečene pospite šećerom u prahu. Dobar tek!