Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od skute s kondenziranim mlijekom

Tepsija od skute s kondenziranim mlijekom

1281

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 206,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 6,6 gr.

Masti * 4,9 gr.

Ugljikohidrati* 35 gr.

Tepsija od skute s kondenziranim mlijekom

Sadržaj

Tepsija od skute ukusan je i zdrav desert od skute. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu i svaki put je remek -djelo. Predlažemo da isprobate još jednu opciju za slatkiše - tepsiju od skute s kondenziranim mlijekom. Nježna i prozračna tekstura skute s kremastim notama kondenziranog mlijeka, upotpunjena okusom svježih bobica - ovo je neopisiv užitak!

Sastojci

Svježi sir 500 gr. Kuhano kondenzirano mlijeko 1 limenka Jaje 3 kom. Kukuruzni škrob 2 žlice Sol 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Umutite jaja u duboku posudu, dodajte prstohvat soli i mikserom miksajte velikom brzinom.

Bez prestanka bičevanja, tankim mlazom uvodimo kondenzirano mlijeko. Smjesu izlijte u duboku zdjelu.

Okus tepsije izravno ovisi o kvaliteti svježeg sira pa biramo skutu ukusnu, masnu i vlažnu. Skutu stavite u zdjelu do mase jaja i mlijeka, dodajte škrob i dobro umijesite. Dobivamo lijepo tijesto.

Posudu za pečenje namažite maslacem i u nju ulijte tijesto. Stavili smo u pećnicu da se peče na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Tijekom procesa pečenja, tepsija se dobro diže, glavna stvar je ne otvarati vrata pećnice. Nakon isteka određenog vremena, isključite pećnicu i ostavite tepsiju da odstoji u zatvorenoj pećnici još 10-15 minuta. Zatim vadite tepsiju iz pećnice i pustite da se ohladi. U vrućem stanju vrlo je nježan i neće se dobro rezati, a kad se ohladi, može se savršeno podijeliti na porcije.