Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od skute s crnim ribizlom

Tepsija od skute s crnim ribizlom

1625

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 213,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 6,7 g

Masti * 6,3 gr.

Ugljikohidrati* 35 gr.

Sadržaj

Tepsija od svježeg sira sa zlatnom korom poslužit će kao hranjiv doručak koji nijedna odrasla osoba i dijete neće odbiti. Bobice crnog ribiza pecivima daju sočnost, dodaju malo kiselosti i daju elegantan izgled.

Sastojci

Skuta 9% 600 gr. Jaje 3 kom. Griz 100 g Kiselo vrhnje 20% 50 gr. Granulirani šećer 110 g Soda bikarbona 1 žličica Sol 1 prstohvat Vanilin 5 gr. Crni ribiz 80 gr.

Postupak kuhanja

Ubacite jaja u zdjelu, dodajte granulirani šećer, vanilin, sodu i sol. Snažno istucite mikserom ili pjenjačom.

Zasebno sjedinite svježi sir s udjelom masti od najmanje 9%, kiselo vrhnje, griz. Promiješajte žlicom. Ulijte masu jaja, promiješajte.

Crni ribiz sortirajte, isperite. Kljunovi ne moraju biti podrezani. Dodajte bobičasto tijesto u tepsiju i lagano promiješajte da ih ne zgnječite.

Namastite posudu za pečenje maslacem, tamo stavite masu od skute. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Tepsiju pecite na naznačenoj temperaturi oko 40 minuta. Ne uzimajte ga odmah, pustite da stoji u pećnici za hlađenje oko pola sata.