Dom
➠ Tepsija
➠ Tepsija od svježeg sira
➠ Tepsija od skute sa škrobom

Tepsija od skute sa škrobom

1418

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 235,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 3,9 gr.

Masti * 6,1 gr

Ugljikohidrati* 47 gr.

Sadržaj

Prozračna i zdrava tepsija dobiva se bez dodavanja brašna i griza. Tajni sastojak je škrob. Isprobajte mirisni desert od svježeg sira za obiteljski doručak.

Sastojci

Svježi sir 500 gr. Jaje 5 komada. Granulirani šećer 100 g Kiselo vrhnje 100 g Krumpirov škrob 2 žlice Vanilin 1 pakiranje Kokosove pahuljice ukus Bobice za ukras

Postupak kuhanja

Uzmite dvije duboke zdjele i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Dovoljno je napraviti dvije rupe u ljusci jaja i pažljivo izliti bijelu, pa izvaditi žumanjak.

Dodajte žumanjcima, svježi sir, škrob, kiselo vrhnje, vaniliju i obični šećer.

Sastojke istucite dok ne postanu pjenasti i glatki.

U umućenu smjesu ulijte kokosove pahuljice. Količina ovisi o vašem ukusu. Pomiješajte žlicom.

Natrag na proteine. Dugo ih tucite dok se ne stvori gusta i pahuljasta pjena.

Prozračnu mješavinu proteina postupno širite u smjesu od skute.

Smjese pomiješajte žlicom. To radimo pažljivo sve dok masa ne postane potpuno homogena.

Stavite pergament u posudu za pečenje. Lagano izlijte tijesto, poravnajte ga po površini. Šaljemo u pećnicu na 35 minuta. Pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva.